用料
| 鱿鱼须 | |
| 黑木耳 | |
| 小番茄 | |
| 香芹 | |
| 洋葱 | |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 柠檬 | |
| 盐 |
五色鱿鱼须的做法
鱿鱼须撕掉那一层紫红色的膜，洗净，用酒、白醋、盐腌制一刻分钟
用沸水快速的把鱿鱼须焯一下（十秒就好），过凉水备用
热锅，油热后把切好的姜丝、蒜末、洋葱丝、干辣椒放进去炒香，然后把用水泡好的黑木耳放进去爆炒，一直炒到听到木耳噼里啪啦乱爆炸的声音变弱之后就把切好的香芹、小番茄放进去炒，差不多两分钟，番茄变软了，就加适量的盐
把鱿鱼须放进去翻炒均匀，加料酒，炒一下下就可以关火起锅成盘了，然后切小半颗柠檬把柠檬汁儿撒在上面就好鸟~~
小贴士
鱿鱼不要炒久了，不然会老