每次看日剧里面,便当里可爱的玉子烧都觉得特别有食欲,所以也是买了玉子烧的锅尝试来做。
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
我是玉子烧的做法
将鸡蛋,牛奶和盐放入碗中搅打均匀。
玉子烧锅内倒入油,油热后倒入蛋液,稍微定型后从顶端卷起,完成后推至顶端,再倒入蛋液重复,直到蛋液用尽。
小贴士
因为鸡蛋和牛奶可能会寫口,所以制作过程中可以尝的话可以调整咸度。
每次倒入蛋液的量。如果火大可以多到点,如果想每层都薄一点就少一些,要随时掌控温度,要不然会焦,我也不是每次都成功😂
建议不要倒太多的油。