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红焖龙头鱼的做法和图解 好吃的红焖龙头鱼家常做法

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红焖龙头鱼的做法步骤图,红焖龙头鱼怎么做好吃

嫁到外地后,经常会怀念从小长大的家里妈妈奶奶爸爸做过的家常菜,离去的人离去,味蕾的记忆总能让我们找到家的安慰,推荐一道红龙头鱼,嫁的味道之一❤️

用料  

龙头鱼 500g
生抽 1汤勺
白醋 1汤勺
老抽 适量
适量
白糖 一啾啾
姜丝 适量,可以多一些
辣椒 2个
葱头段 一啾啾
蚝油 半汤勺(没有可省)

红焖龙头鱼的做法  

  1. 1,龙头鱼洗净去头切段,稍微沥干一些
    2, 锅烧热后下油,将葱,姜,辣椒入锅炒出香味
    3,放入龙头鱼稍微煎下,避免粘锅,可以用铲子从锅底动动,千万不要翻炒,会碎的一塌糊涂
    4.将生抽老抽白醋蚝油盐白糖开水调成汁后倒进锅内,再从锅底动动鱼,然后大火,盖上锅内,汁收的差不多,撒上葱花就可以上桌啦

    绝对下神器,龙头鱼又叫豆腐鱼,软软嫩嫩超好吃

    提示:我下班步骤四会事先调好,以免煮的时候手忙脚乱😄

    红焖龙头鱼的做法步骤图,红焖龙头鱼怎么做好吃 第2张
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