试个面包体 超好吃!!!超软!!组织也很绵密!做了流沙肉松馅的 更好吃~
用料
高粉 | 270克 |
耐高糖酵母 | 2克 |
糖 | 10克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 62克 |
水 | 100克 |
墨鱼汁 | 13克 |
椰子油 | 40克 |
中种 | 30.5克 |
波兰种 | 32克 |
咸蛋黄肉松馅 | |
脱皮绿豆 | 175克 |
椰子油 | 20克 |
水饴 | 50克 |
牛奶/水 | 一点点 |
咸蛋黄 | 5个 |
肉松 | 多放 |
墨鱼芝士包(仅记录📝)的做法
见峰农-食谱。190度 13min
组织很细腻 又韧又软
(我加了切达奶酪 不想用再制 结果融化了)
打包好喽