用料
| 墨鱼粉 | 10克 |
| 水 | 420克 |
| 高筋面粉 | 600克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 盐 | 15克 |
| 橄榄油 | 30克 |
| 酵母 | 15克 |
| 馅料 | |
| 薰肠 | 2根 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 芝士碎 | 随心情 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| Fatta芝士 | 少许 |
| 黑橄榄 | 少许 |
| 小菠菜 | 少量 |
墨鱼芝士包的做法
将水和面粉冷冻，所有材料先低速拌均，然后中高速打出筋，面团搅打后温度不要超过28度，然后室温（26−28°C）发酵1.5小时，中间记得翻面，帮助面团发酵
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分成九个滚圆松弛20分钟
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包馅后室温发酵1小时
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烤箱上火190°C下火220°C20分钟
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小贴士
面团温度一定在发酵前低于28°C，要不面团提前发酵口感会差好多，还膨大不起来