盒马会员送的白芹
永辉的牛肉
菜市场的香干
美味!!!
用料
白芹 | 250g |
牛肉 | 100克 |
豆干 | 3块 |
油 | 3克 |
盐 | 1克 |
料酒 | 半勺 |
豆瓣酱 | 一小勺 |
酱油 | 一小勺 |
葱姜末 | 一点点 |
白芹香干炒牛肉的做法
牛肉切小条,用一点点料酒,一点点酱油腌制五分钟
白芹洗净切段
准备葱末,姜末,一小勺豆瓣
热锅,放油,放牛肉,炒制变色后盛出
用剩余的油炒葱姜末,几颗花椒,下白芹段的粗根部,翻炒几下下炒好的牛肉,翻炒几下下香干,翻炒几下下芹菜叶嫩叶部
最后翻炒几下,撒一点点盐,翻炒均匀,出锅