这个配方口味可以做成午餐肉,炒黄金肉饼,肉丸子,孩子都很喜欢!请供参考!
用料
牛肉 | 500克 |
洋葱 | 适量 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡蛋清 | 1个 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡粉 | 适量 |
生姜粉 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
黑椒肉丸子的做法
这个方法比较快手,把肉(可以用牛肉,猪里脊肉,鸡胸肉)类和自喜欢的配菜,以及调味料鸡蛋清淀粉全部放料理机。
搅打上劲,也可以根据情况适量加点纯净水,打到粘稠上劲有弹性就可以了。
手上沾点水用虎口和勺子挖丸子。
小火烧到锅底有泡下丸子,全部下好小火煮到浮起来。
过一下凉水或冰水。
孩子抢着吃,说好像火腿肠的味道呀!
加点紫菜冬瓜就是一碗鲜美营养的丸子汤了!
喜欢就赶紧试试吧!