炖白菜肉卷的做法和图解 好吃的炖白菜肉卷家常做法

用料  

炖白菜肉卷的做法  

1. 大白菜一棵

2. 切去后半的根部，取叶连一点梗。

3. 肉加盐胡椒粉蚝油生抽搅拌均匀。

4. 白菜焯水，菜酥软即可关火。

5. 过冷水。挤干。

6. 包入拌好的肉沫，

7. 卷成卷码放在盘内。

8. 如果加盐胡椒粉。蒸熟可以直接食用。

9. 但是我更喜欢，用一个砂锅，加入水。慢炖。

10. 小火慢炖，白菜清香，肉味足。也可以加入一些棒子泡菜。味道更好。