泰式甜辣双拼炸鸡的做法步骤,泰式甜辣双拼炸鸡怎么做最好吃

地道泰式风味的甜辣双拼炸鸡，用味好美泰式甜辣酱一包搞定，双拼的一次就能吃个够！

用料  

泰式甜辣双拼炸鸡的做法  

1. 鸡腿冲洗干净后用牙签每个鸡腿上扎扎扎扎孔，这样好入味。

2. 扎好孔的鸡腿放入一勺盐。

3. 一勺味好美黑胡椒粉。

4. 倒入一包250克的牛奶抓拌均匀。

5. 给鸡腿来个牛奶浴。腌制2个小时左右。

6. 时间到，把腌制好的牛奶倒出来不要。

7. 打入一个鸡蛋，倒入一勺面粉抓拌均匀，让每个鸡腿上都均匀的裹上面糊。

8. 面粉和淀粉按照=1:1的比例，混合好。

9. 再把鸡腿放入混合好的面粉中裹匀，面粉裹到覆盖着鸡腿上就好了，不要太厚。

10. 大火加热油，油温5－6成热转中火，放入鸡腿炸。炸6－7分钟左右捞出控油。

11. 等到油温升高再复炸一次。

12. 在碗中放入蒜末、味好美泰式甜辣酱、番茄酱、蜂蜜，再加入少许水搅拌均匀备用。

13. 另起锅，倒入调好的酱汁，用铲子进行搅动，这个期间一定要用中火，火不要太大。把酱汁熬出小泡。

14. 放入一半炸好的鸡腿，翻炒均匀，让每个鸡腿都均匀的裹上甜辣酱汁，再撒上点熟芝麻就可以了。

15. 小朋友超爱的甜辣炸鸡就做好了。

16. 再做个双拼，淋上沙拉酱，爱吃芥末酱的可以淋上一些芥末酱吃。

17. 甜辣酥脆，鲜嫩多汁。

小贴士

牛奶一定要加，牛奶会形成爆汁的口感，还能去腥味，让鸡肉更嫩更好吃。