用料
鸡翅根 | 10个 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1勺 |
牛奶 | 200毫升 |
韩式炸鸡酱料: | |
蒜末 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
清水 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
韩式双拼炸鸡的做法
鸡翅根10个、1勺盐🧂、1勺黑胡椒、200毫升牛奶🥛盖过鸡翅根 翻拌均匀腌制半小时🕰以上
韩式炸鸡酱料:
1勺蒜末、1勺番茄🍅酱、1勺韩式辣酱、少许清水、少许蜂蜜🍯腌制好的鸡翅根倒掉牛奶🥛 加入鸡蛋🥚和1勺面粉 搅拌均匀 再裹上玉米淀粉
油温五成热放入鸡翅根炸 炸至金黄色捞出 大概是8分钟🕰左右 油温升高再复炸一次 40秒″ 捞出控油备用
锅中加入韩式酱汁 放入鸡翅根 让鸡翅根都裹满酱汁即可 原味就是炸过直接吃 加了韩式辣酱和番茄酱的炸鸡味道太赞了