海南椰子板的做法和图解 好吃的海南椰子板家常做法

海南椰子板一直是我妈妈的拿手甜点，用料简单，味道却很丰富。一道简单的海南椰子板让在异乡的人们，尝出了家乡的味道。

用料  

海南椰子板的做法  

1. 将椰子破开，取出椰子肉，并搅拌成蓉，加入适量黄糖在不粘锅内翻炒即可。其他材料准备好。

2. 糯米粉加入面粉和白糖，拌匀。

3. 分次加入开水。

4. 揉成团，醒面20分钟即可。

5. 将面团分成若干个约35克的小面团。

6. 小面团擀开，中间加入适量黄糖椰蓉。

7. 用虎口包好。

8. 锅内放水，把水烧开。

9. 水开后放入椰子板，蒸10分钟左右。

10. 出炉咯，稍微晾晾的椰子板比较不粘手哟。

11. 软糯的糯米粉加上甜味适中的黄糖椰子，一次要吃3个才解馋。

小贴士

包好的椰子板可以在表面摸一层玉米油，这样蒸出来的椰子板看起来更有光泽。