杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品,并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素,常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力,强身健体等药用功效,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。今天分享一道杏鲍菇的快手做法,好吃又简单,下酒又下饭。
用料
杏鲍菇 | 400克 |
猪肉 | 100克 |
太太乐鲜鸡汁 | 2勺 |
盐 | 少许 |
原汁酱油 | 2勺 |
植物油 | 适量 |
鸡汁杏鲍菇的做法
起锅热油,下肉片。(杏鲍菇切片,猪肉也洗净切薄片提前备好)
倒入鲜鸡汁炒至完全变色。
倒入准备好的杏鲍菇片。
淋上原汁酱油,再加上少许食盐,翻炒均匀,若看着汤汁比较少的话,可以适当地添加一点点清水,但是千万不可过多。
最后稍微煮2-3分钟入味即可,这道非常简单快手又鲜味十足的鸡汁杏鲍菇就做好了。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.如果口味比较清淡可不加盐,鸡汁本身就有咸度。
2.喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁。
3.杏鲍菇本身的水分也不少,添加清水千万不要太多。