无聊追剧时的美味佳肴!卖相不好,但绝对美味!个人做法,不喜勿喷!
用料
鸡脖 | 4只 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
孜然 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
小辣椒 | 1个 |
姜 | 2片 |
麻辣鸡脖(追剧零食)的做法
鸡脖冷水下锅加葱姜蒜小辣椒!焯出血末!
出锅过一下凉水!去掉血末
热锅凉油,加入芝麻辣椒面孜然炒香!
加入蒜蓉辣酱!翻炒均匀,加入焯好的鸡脖
加入适量清水!盖锅煮至鸡脖鸡胗软烂!收汁!
出锅盛盘!开吃!
绝对美味
小贴士
1.具体的用量这里没有写!根据个人喜好调整就可以!
2.可以同时做很多种,我这里做了鸡脖和鸡胗!也可以做鸡翅,鸡肝……
3.这里的蒜蓉辣酱普通的就可以!不分什么牌子!
4.蒜蓉辣酱有咸味,不用放盐!不然会咸!