用料
| 青豆 | 500克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
青豆炒肉末的做法
葱姜蒜剁细，辣椒切筒，青豆下锅煮五分钟，捞起待用，肉末里面放入豆瓣酱油淀粉搅拌好待用
油烧好下肉末炒几下装碗，在倒点油下葱姜蒜辣椒炒下就下青豆，然后倒半碗水在闷下青豆，闷着水干了倒刚炒好的肉末，翻炒几下加点酱油起锅，我家豆瓣自己做的很咸所以没有放盐了
小贴士
肉末炒了又装起来，是因为青豆煮的比较久，怕肉煮老了不好吃
青豆炒肉末的做法和图解 好吃的青豆炒肉末家常做法
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