每周末一靓汤,
秋季干燥,此汤健脾祛湿,止咳润肺,提神补气,超级好。
用料
赤小豆 | 30 |
党参 | 75克 |
茯苓 | 20克 |
淮山 | 40克 |
鸡 | 1只 |
响螺片 | 2片 |
银耳 | 0.25朵 |
姜片 | 两份,6片 |
小红枣 | 10颗 |
党参响螺片鸡汤 健脾祛湿滋阴润肺的做法
准备材料,
党参/淮山/天麻,冼净,切小,用水浸泡,水保留
赤小豆/百合/茯苓,冼净,用水浸泡,水保留
银耳,泡发,冼净,切小
红枣,冼净,去核
响螺片,洗净,浸泡,切小鸡,冷水下锅,放姜片,焯水,洗净
全部材料,部分水,倒入锅,再加适量的水,大火都开,中小火熬两小时。
加入少许盐,喝汤吃肉,爽歪歪!
小贴士
广东煲汤没有一定,少一点材料不影响的,自行调整即可。