用料
| 牛肉 | 200克 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西芹 | 半根 |
| 大蒜 | 4个 |
| 洋葱 | 1/4 |
意大利*肉酱意面的做法
任意牛肉200g，剁碎
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1/4洋葱切碎
半根芹菜/切碎
1/4胡萝卜/刨碎
4个大蒜/切碎![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷水➕盐，水开后下意面，煮15分钟左右，捞起，控水
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅烧热，放色拉油，➕一片香叶，下肉末，炒至断生后➕洋葱末翻炒出香味后➕蒜末翻炒片刻➕西芹，胡萝卜炒匀，炒透
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入少许，意大利调料➕盐➕胡椒粉炒匀后➕白兰地➕红酒，把酒烧干后，加入1炒勺的番茄膏
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面粉半炒勺➕黄汁粉半炒勺➕牛肉粉适量炒匀，➕大半锅水，大火烧开，小火慢熬
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小番茄3个，一分为四
洋葱少许，切条
大蒜一个，切条
口菇3-4个，切片![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
平底锅烧热，加油，煎口菇➕洋葱，翻炒➕大蒜，翻炒➕小番茄➕意面➕披萨草叶➕少许盐，胡椒，鸡粉炒匀
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
淋上肉酱，撒上芝士粉，法香，点缀
![意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "意大利*肉酱意面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
肉酱用途广