用料
| 西红柿 | 2个 |
| 豆角 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白面/高粱面 | 250g |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 麻花花 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
番茄素揪片汤的做法
和面：我一般吃一半白面一半高粱米，大家可以只用白面，凉水和面，一点点倒入水拌成面絮，然后揉成面团醒发20分钟，面稍硬一点
海带切丝、豆角切斜片、西红柿去皮切丁，葱姜切沫，面团擀成0.5cm左右的厚度，分成3-4片，撒点干面，揪成面皮
热锅冷油，放葱姜、西红柿炒出汤汁，放一点点盐软化西红柿，翻炒一下放入豆角继续炒，然后倒入开水，汤烧开后后放入海带，继续煮，煮至豆角7成熟后放揪片，面熟后撒入一个鸡蛋，加入适量的盐、醋、生抽、鸡精，关火
另起锅烧油，油热后放入麻花花，闻到香味后关火全部倒入就片汤中，盖锅盖焖2分钟，搅匀开吃
小贴士
上次做的的时候没来得及拍步骤图，下次补齐