夏日到了，炒菜变得很没有耐心；
简单的切切，烫烫，热油一浇就完成了！
用料
| 小青瓜 | |
| 红萝卜 | |
| 腌渍白萝卜 | |
| 大蒜 | |
| 青椒 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 油 |
杂菜凉拌的做法
第一步：红萝卜切丝，小青瓜，青椒切圈，大蒜切末
第二步：将切好的小青瓜先用盐腌制
第三步：烧热水，水开后，放少许盐，将红萝卜丝过水取出
第四步：白萝卜切丁；小青瓜出水后，倒出，加入红萝卜
第五步：热锅，放少许油，油热后放蒜末，加入青椒，关火
第六步：加入酱油，倒入盆中与其它材料拌在一起，完成
小贴士
材料可以先自己喜欢的，根据食材的特点，可先过热水