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比是豆浆时更浓郁的豆腥气味。 未加糖时,味道是很强烈的酸感和豆味,有点像在吃内酯豆腐,不太像酸奶。 加糖后,豆腥味下降,口感、味道接近酸奶,但还是有淡淡的豆味。 糖加的越多,吃起来越像酸奶。
用料
超简单的大豆酸奶的做法
超市买的原味豆浆1袋(350ml),淘宝买的酸奶用乳酸菌1袋(1g),放入酸奶机,搅拌一下,等8小时,完成
成品图