用料
| 小龙虾 | 2-3斤 |
| 大蒜 | 3个 |
| 老姜 | |
| 葱白 | |
| 洋葱 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 按个人口味放 |
| 糖 | 1勺 |
| 黄酒 |
蒜泥小龙虾的做法
大蒜剥皮
![蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第2张]( "蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第2张")
大蒜、葱白、老姜、洋葱全部切成末
![蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第3张]( "蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第3张")
龙虾全部油炸一下，这样Q弹
![蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第4张]( "蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第4张")
热油爆香那盘蒜末们，把炸好的龙虾倒进去炒匀。放适量黄酒，再放清水一定没过龙虾（大概2000ml左右的水）煮开，放入所有调味品。最后收汁
![蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第5张]( "蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第5张")
盛出撒上蒜泥和香葱
![蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第6张]( "蒜泥小龙虾的做法图解 蒜泥小龙虾的做法步骤 第6张")
蒜泥小龙虾烹饪方法，正宗的蒜泥小龙虾怎么做
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