这款米醋是我家老头酿造的.酸甜可口.我们老家女人生完孩子月子里每天都会煮1锅.我生2孩子月子里也是每天1大锅.1个月子里消灭好几十斤醋。当然女人喝醋是非常好的.养颜美容.祛斑杀菌.祛脂降压.降低胆固醇.解毒.解酒.消食.减肥.有益心血管...
用料
| 醋 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 鸡 | 半只 |
| 姜 | 一大块 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 瘦肉 | 一块 |
姜醋蛋鸡汤的做法
鸡砍块洗净备用，瘦肉切片.姜拍扁
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第2张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第2张")
锅烧热放少许油把鸡.瘦肉.姜放进去爆炒变色。这个步骤一定不能太多油不然汤就会很油腻而且鸡也会出油
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第3张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第3张")
到这个颜色就可以加开水了.切记是开水.开水.开水
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第4张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第4张")
加开水没过肉面上.大火烧开
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第5张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第5张")
煎几个鸡蛋.煎老一点这样滚久点也不会烂
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第6张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第6张")
煎好的鸡蛋放进汤锅里盖上盖子小火煮20分钟
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第7张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第7张")
20分钟后肉都出味道了，汤很浓。最后1部把米醋倒进去再加小勺白糖调味。根据自己口感添加醋.每个人喜酸度不同。喜欢酸一点就多加点醋喜欢淡点就少放点
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第8张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第8张")
放完醋和糖大火煮开就可以关火.超赞哦开吃啦！我连喝了两大碗，这样煮出来的鸡很嫩.喝汤吃肉一点不浪费
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第9张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第9张")
这就是我家醋.放的时间越久颜色越深也越滋补
![姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第10张]( "姜醋蛋鸡汤的做法步骤图，姜醋蛋鸡汤怎么做好吃 第10张")
小贴士
夏天胃口不佳来一碗姜醋蛋鸡汤真的是人间美味