牛肉对孕妇自身及胎儿生长发育均非常有利。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 杭椒 | 干 |
| 花椒 | 粒 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 生抽 | |
| 麻油 | |
| 香菜 |
香炒牛肉~孕妇餐的做法
牛肉洗净切薄片，料酒，生抽（生抽稍微多放一点）腌制半个小时左右。
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
杭椒切圈
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菜切段
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火热锅下油，花椒炸香
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
牛肉下锅翻炒
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒至收汁，肉片开始卷起来，装盘备用。
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
辣椒炒5成熟。
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
牛肉下锅一起翻炒，用手沾水边炒边洒3-4次（这样操作牛肉更加鲜嫩入味），酱油，生抽调味。
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香菜，麻油下锅翻炒迅速起锅。
![香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香炒牛肉~孕妇餐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
这道菜常人吃的话麻、辣可多加份量，牛肉过油，味道更完美。我做的孕妇餐，味道偏淡，腌制时用的生抽加上酱油调味就不用放盐（孕妇不要吃太多盐）