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家常齐齐麻麻的私房红烧肉做法,齐齐麻麻的私房红烧肉食谱与做法

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齐齐麻麻的私房红烧肉的做法步骤图

红烧肉是很多人的最爱,当然也是我的最爱之一

用料  

猪肉 500克
八角 1个
香叶 1片
桂皮 1小段
红尖椒 1个
冰糖 30克
草菇老抽 少许

齐齐麻麻的私房红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗干净切麻将块大小,用盐腌制10分钟

    齐齐麻麻的私房红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 把肉倒进锅内翻炒,把煮肉的油脂逼出来,炒至金黄色加水,没过肉块就可以了

    齐齐麻麻的私房红烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 根据自己的口味加入适当的调料,大火烧开转中小火收汁就可以了

    齐齐麻麻的私房红烧肉的做法步骤图 第4张

小贴士

1.用盐腌制是为了让肉更软嫩,不柴2.放冰糖可以使红烧肉的颜色更油亮3.把肉炒至金黄色,是为了吃起来的口感不油腻