每一道菜都是爱
用料
鲜面条 | 根据饭量自定 |
火腿肠 | 一根 |
白菜叶 | 两片 |
花椒 | 适量 |
大蒜 | 三瓣 |
生抽 | |
蚝油 | |
自然鲜酱油 | |
芝麻油 | |
食用盐 | |
白胡椒粉 | |
辣椒油 | |
鸡精 |
私房麻辣面的做法
白菜叶随便切两下,火腿切小块备用
碗底调入生抽,芝麻油,蚝油,自然鲜酱油,鸡精,食盐,白胡椒粉,辣椒油
取炒锅放入大蒜粒,花椒,倒入食用油小火烹香,关火立即泼入步骤2调好的汤底
起锅煮面,面临熟放入白菜叶,
锅开后关火,捞面条出来放入之前调好的汤底,加入适量清汤,摆上火腿粒,一碗麻辣面大功告成
小贴士
汤底是万能的哦,煮饺子,混沌,面条都很棒,味道上能提到锦上添花的效果,值得一试