大多数都是西芹炒腰果，查了度娘还是芹菜的降压功能比西芹的要好，所以家里常做的还是用芹菜炒，选择这种空心的芹菜，不柴，特别嫩，口感一点不输西芹，这道菜比较清淡，所以要少油少盐，特别适合血压高的人吃。
用料
| 芹菜 | 2棵 |
| 腰果 | 1小把 |
| 木耳 | 6朵 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 玉米油 | 1勺（炒芹菜用的） |
| 盐 | 一丢丢 |
芹菜炒腰果的做法
芹菜洗净，把刀平放，将芹菜拍拍，这样能把粗纤维拍碎，吃着脆，不塞牙，然后切成菱形块，木耳泡发，洗净。
![芹菜炒腰果的做法步骤图，芹菜炒腰果怎么做好吃 第2张]( "芹菜炒腰果的做法步骤图，芹菜炒腰果怎么做好吃 第2张")
凉锅凉油，将腰果放入锅中，小火将腰果炸成金黄色，捞出备用。
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起锅热油，蒜爆香后放入芹菜，大火快炒
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芹菜炒断生后放入木耳，继续炒
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放入腰果，盐，关火，炒匀，盛盘即可。
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小贴士
只放一点点盐调味，其他任何的调味料都不要加