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家常自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂做法,自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂食谱与做法

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自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂的做法步骤图

用料  

牛肉500
八角2
辣椒无数
少许
花椒一勺
大葱2
白糖小半勺
老抽1
盐少许
老姜合适
辣椒面1

自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂的做法  

  1. 将姜蒜切片,干辣椒剪丝,牛肉切条备用

    自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉放冷水,加入葱姜煮开后捞起,待冷却后备用,锅下油适量,八分热后下姜蒜,干辣椒,八角香料爆香,再加入牛肉条、爆一分半钟,加入老抽、料酒、糖、醋、盐,翻炒一分钟,加入辣椒面、花椒面、翻炒五分钟,加入剪成丝的干辣椒,翻炒半分钟,起锅!

    自贡冷吃牛肉🐂🐂🐂的做法步骤图 第3张