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用料
(30)香辣鸡翅的做法
鸡翅砍块,腌制上浆(盐味鸡胡、料蛋生、辣妹子、花椒油、香油、泡打粉),注意别咸了
3-4成油温炸鸡翅,煸炒青红椒备用爆香小料,入主副料,少盐、味鸡胡,少料酒淋锅边,翻匀入香辣酥,淋香油装盘即可