西米糕，粤式糕点，用甜菊糖（或者木糖醇）代替白砂糖，更低热更健康。
用料
| 西米 | 20克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 吉利丁粉 | 30克 |
| 牛奶 | 克 |
| 甜菊糖 | 2克（相当于20克白糖甜度） |
无糖西米糕的做法
西米20克煮到透明，捞出过凉水。200克椰浆加30克牛奶，或者牛奶多一些椰浆少一些都可以，加入20克糖煮开关火。吉利冰片10克冷水泡一分钟超软捞出，放入椰浆搅拌融化。西米放入你喜欢的容器，铺满底层，可以铺高一点，将煮好椰浆倒入，完全盖过西米。冷藏三小时定型，出模。
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凑齐了一餐
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无糖西米糕的做法和图解 好吃的无糖西米糕家常做法
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