用料
| 花生米 | 一小把 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 青笋 | 一根 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 花椒 | 一小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
简单快手宫保鸡丁的做法
把辅材胡萝卜，黄瓜，青笋切成丁备用
![简单快手宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单快手宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉切丁，放姜、蒜、生抽、老抽（一点点，要不然会变黑）胡椒粉腌制
![简单快手宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单快手宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先将锅中放油，炒熟鸡肉备用；
重新起锅，放豆瓣酱炒出红油，加花椒，干辣椒，姜，蒜爆香。
放入青笋，黄瓜，胡萝卜，花生爆炒半分钟，加鸡肉，最后倒入调好的汁，就可以出锅啦😻![简单快手宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单快手宫保鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
因为鸡肉和料汁里面都加有酱油，还有豆瓣酱炒香，所以别放盐哦