用料
| 黄豆 | 50克 |
| 咸鸡 | 半只 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 1节 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 蒜叶 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
咸鸡烧黄豆的做法
黄豆提前加水泡
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第2张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第2张")
咸鸡先用温水泡30分钟，然后冷水下锅烧开后炖30分钟，
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第3张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第3张")
炖好后直接捞出放凉，完全凉透以后给它剁成小块备用
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第4张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第4张")
起锅烧油爆香葱、姜、蒜、干辣椒
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第5张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第5张")
倒入鸡块翻炒
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第6张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第6张")
加入一点老抽调色，多来点生抽调味翻炒均匀，加入一勺料酒增香
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第7张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第7张")
到入提前泡好的黄豆，适量炖鸡的原汤，，少许白糖提鲜，盖上盖子大火煮20分钟，
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第8张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第8张")
最后放青红椒，在来点大蒜叶，就可以出锅了
![咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第9张]( "咸鸡烧黄豆的做法步骤图，咸鸡烧黄豆怎么做好吃 第9张")
