当前位置:味美阁>菜式>菜谱>

独家大拌菜的做法和图解 好吃的独家大拌菜家常做法

味美阁 人气:2.03W
独家大拌菜的做法步骤图,独家大拌菜怎么做好吃

潜伏了好久,今天终于浮出水面了,跟大家分享一道独家拌菜。这道菜的灵感是有次吃完黄飞鸿花生之后,发现有好多辣椒在里面,于是本着勤俭持家的原则发明了这道菜!

用料  

圆白菜 1/4颗
尖椒 1个
黄瓜 1个
花生 少许
干辣椒 1个
花椒 8颗
2颗
适量
适量
少许
少许

独家大拌菜的做法  

  1. 黄瓜、尖椒、圆白菜切丝

  2. 加盐、糖使其把水渗出,这个过程最好用手搅拌

  3. 倒出渗出的水,把蒜压碎放入,加少许醋,等待。

  4. 锅里加热,倒入油,放入辣椒、花生、花椒爆香,即将有烟冒出时关火,将热油倒入事先备好的滤过水的菜里,拌匀即可