>
番茄和洋葱的甜香搭配谷饲安格斯腱子心的丰富胶质,百分百唇齿留香~
用料
番茄炖牛腱子心的做法
牛腱子心解冻后切片备用(横切面的丰富筋花简直不能更漂亮~!!)
不需要放油,直接将腱子下锅煎,等两面都变成轻微的焦糖色后盛出备用。
再炒香葱、姜、八角,下入洋葱和番茄炒软;
变色后加入足量水和煎好的腱子心开始炖煮;
炖煮一个小时后,即可出锅。