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用料
五彩烩豆腐的做法
嫩豆腐一块,香菇
胡萝卜,芹菜
玉米,鲜蔬粉
食盐、淀粉适量
豆腐切小方块,香菇去蒂切丁,胡萝卜削皮切小块
芹菜切小段,玉米剥粒
香菇丁倒入干锅,炒至表面微微变色爆香后,倒入其余蔬菜
稍加炒制后加入适量水,随后倒入豆腐块
中火稍加煮制,撒入盐、鲜蔬粉适量
将淀粉加水调匀,锅开后倒入搅拌
换小火炖至汤羹粘稠即可关火出锅。