用料
| 水磨糯米粉 | 和紫薯的比例1：1 |
| 紫薯 | 1个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 水 | 少许 |
紫薯小麻圆的做法
紫薯煮熟，剥皮压成泥
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第2张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第2张")
加入糯米粉和少许水，揉成面团
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第3张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第3张")
将面团揉成小圆球
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第4张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第4张")
在小圆球上面喷点水，然后沾上芝麻
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第5张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第5张")
将油烧热后，把紫薯小麻圆一个个放进油锅里，开小火炸
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第6张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第6张")
等小麻圆浮起捞出，沥油装盘
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第7张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第7张")
咬一口开吃!
![紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第8张]( "紫薯小麻圆的做法步骤图，紫薯小麻圆怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、紫薯和糯米粉的比例1：1 如果觉得干，可以加入少许水揉匀
2、紫薯本身就很甜，所以没加糖，如果喜欢吃很甜的，可以在加入糯米粉的时候加点糖
3、沾芝麻的时候，在小圆球表面均匀地喷点水，这样比较好沾上芝麻