「茶树菇老鸭汤」的做法步骤,「茶树菇老鸭汤」怎么做最好吃

用料  

【茶树菇老鸭汤】的做法  

1. 1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，尖椒切块
   2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用
   3.炒锅加入适量植物油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香
   4.倒入鸭块大火爆炒出油
   5.放入适量料酒，加入适量酱油调味上色
   6.将茶树菇放入锅内煸炒
   7.加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂
   8.最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可