猪腰有补肾，固肾，“以形补形”的作用
蒜苔具有祛寒，散肿痛杀毒气，健脾胃等功能
两者相配，整个药膳是冬季祛寒固肾的好菜式
用料
| 蒜苔 | 500克 |
| 猪腰 | 1个 |
| 甜椒 | 1个 |
| 蒜头，葱 |
蒜苔炒猪腰的做法
猪腰切开两半去除骚筋，反复用清水冲洗三遍，切片备用；蒜苔切成小段
热油起锅，爆香葱蒜，再下腰片略炒
加入蒜苔，蚝油，盐，炒匀熟透即可
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小贴士
蒜苔切小段后可用清水泡一会，这样口干会更脆甜，蒜苔不需要炒过长时间
蒜苔炒猪腰的做法和图解 好吃的蒜苔炒猪腰家常做法
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