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一般用咸猪耳或烟熏猪耳,风味更足!
用料
蒜苔炒猪耳的做法
猪耳切条。蒜苔切段抹一点食盐放置5分钟更加入味。
油热加入蒜苔翻炒至变色。
加入猪耳、生抽、蚝油,大火翻炒2分钟起锅。(过程中不用加食盐了,以免过咸。)
咸香下饭的蒜苔猪耳就做好啦,简单又方便😊