冬季制作酒酿酵素的做法步骤,冬季制作酒酿酵素怎么做最好吃

酒酿功效：
　　1、性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉;
　　2、暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。
　　工具：酵素桶

用料  

冬季制作酒酿酵素的做法  

1. 制作方法：
   　　1、糯米洗净，放置1小时;

2. 2、上锅蒸熟，放凉;

3. 3、加入酒曲(糯米和酒曲的比例可参照酒曲的说明)，拌匀;

4. 4、放入酵素桶内，压实，中间挖洞放入150ml左右的纯净水。

5. 36个小时(根据实际情况而定)即可制成，根据个人口感，时间可以适当延长