这样处理昂刺鱼，超详细教程的步骤做法及图解

昂刺鱼，也叫“黄颡鱼”，有的地方也叫“嘎鱼”，它含有丰富的蛋白质，钙，磷，鉀等丰富的元素，而且肉质鲜嫩（忘记拍过程吐，我用的是视频里的截屏😂）

用料  

这样处理昂刺鱼，超详细教程的做法  

1. 准备安刺鱼

2. 昂刺鱼鱼背朝鲜下，鱼肚朝上，右手的大拇指和食指摁住鱼身，用左手食指和大拇指拧紧鱼头

3. 稍微用力往后拉，鱼下颚和鱼身的连接处，就分开来了

4. 在慢慢往后拉，拉到鱼内脏露出，就不要往后拉了

5. 把鱼鳃和内脏全部取出

6. 这样就行了

小贴士

处理鱼时一定要担心，不要被它身的两边刺划伤，把鱼背朝下，鱼肚朝上，用左手后掌摁住鱼肚，右手后掌鱼头，用右手食指和大拇指揪链接鱼头和鱼身的下颚，往后一拉，就见鱼内脏，这样就不要再往后拉了