家常抹茶意式奶冻 Panna Cotta做法，抹茶意式奶冻 Panna Cotta食谱与做法

有抹茶的清香，也有浓郁的奶香。

方子量可做两个200ml的模具。

配方改自：

用料  

抹茶意式奶冻 Panna Cotta的做法  

1. 准备工作：
   1。鱼胶粉加水软化，待用
   2。将方子牛奶量的40ml与抹茶粉混合，待用

2. 混合剩下的牛奶，淡奶油和糖，在奶锅中小火加热到糖融化。加入鱼胶粉，搅拌至完全溶解。

3. 分别加入抹茶液和香草精后过筛。

4. 倒入模具。静置30分钟，会有一个自然的分层。放入冰箱冷藏3小时以上。

5. 把模具放进热水几秒，反过来放盘子上脱模。