以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E10.150721
处理鱿鱼：
用料
| 鱿鱼 | |
| 辣椒粉 | |
| 葱花 | |
| 咖喱粉 |
中式鱿鱼串的做法
鱿鱼清洗干净后，串起来
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第2张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第2张")
倒入适量的油和葱花，开火翻炒出葱油，炒至葱金黄
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第3张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第3张")
把葱油倒入3勺辣椒粉中
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第4张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀成辣椒油
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第5张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第5张")
鱿鱼在边边用剪刀剪一下，鱿鱼要用厨房纸擦干水分
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第6张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第6张")
开火，倒入适量的油，油开后，放入鱿鱼串
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第7张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第7张")
要小心油溅起，可以盖上盖子炸，炸至古铜色即可沥油捞出，涂上辣椒油和咖喱粉，剪成适合的大小
![中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第8张]( "中式鱿鱼串的做法步骤图，中式鱿鱼串怎么做好吃 第8张")
中式鱿鱼串的做法和图解 好吃的中式鱿鱼串家常做法
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