刮大风、下大雪不出门时最适合的一顿温暖的饭。简单的食材和方便的做法，就是有种简单小媳妇儿的味道。可全素，可随意搭配。
用料
| 西红柿 | 2个（中号） |
| 青菜 | 半斤 |
| 木耳 | 一把，水发后有一小碗 |
| 鸡蛋 | 4个（中号） |
| 火腿 | 一小块 |
| 普通面粉 | 200克 |
| 大蒜 | 半头 |
| 油、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉 | 适量 |
五彩小麻食的做法
烧开一壶水，烫面，和成面团，尽量揉光滑。此处注意水别放太多，软了容易黏。
面团揉好后醒半小时，记得一定要用湿布覆盖，避免表面变干。随后将面团分为小块揉成长条，揪下一指甲大小的小面块，在案板上用拇指搓成麻食的样子。搓时，案板上要有面粉打底，这样不容易黏。
所有食材除了青菜之外都切小块，火腿和木耳可放在一起
鸡蛋打散，放一小勺盐，加清水，大概是鸡蛋五分之一的量。搅拌均匀。热油后下锅，炒至鸡蛋为嫩黄色关火，用锅铲将鸡蛋捣碎盛出。同时，在电热水壶或锅中烧开水。
在炒锅中重新倒入少量底油，油热后放入切好的蒜炝锅，随后放入西红柿翻炒，片刻后放入木耳和火腿，加入五香粉、胡椒粉搅拌均匀后，放入捣碎的鸡蛋，翻炒片刻加入刚烧开的开水没过食材多一点，转小火，放盐三小勺，搅拌均匀，盖上锅盖小炖。
利用锅中所剩开水，将搓好的麻食过水去生，沸腾十秒后，直接捞入炒菜锅。
炒菜锅转大火，将麻食和菜类搅拌均匀。此时将青菜剁吧剁吧放入，最后加入少许鸡精，即可关火出锅，趁热享用。品尝前加入几滴醋和油泼辣子，味道更好。
小贴士
以上食材可以做三分之二炒锅的麻食，够一家人吃。
之所以用烫面，是因为开水使得面团更软，更容易消化，养胃。
食材可以乱搭，注重颜色就好。比如木耳可以换成香菇，火腿可以换成肉丁。当然如果有高汤打底更好。