好长的名字。。。
其实是为了突出清爽口啦。
还有用的是潮州米粉，细细的，跟桂林米粉和河源米粉长的都不一样的，但是没有潮州米粉用其他的应该也是可以的。
味精下不下无所谓啦╮(╯_╰)╭，老妈要求下的，我觉得其实也可以省略。
肠胃不舒服的时候喝一碗暖暖清爽的汤粉，感觉整个人都舒服起来了。
妈妈也大呼比外面吃到的米粉汤好吃呢！
用量自己把握，要吃多少煮多少，这是最随意的，但是天津冬菜不要下多，只是增加风味而已，咸淡还是要鱼露来调。
芹菜末是点睛之笔，不建议替换为葱花之类。
用料
| 潮州米粉 | 适量 |
| 鱼丸 | 适量 |
| 虾米 | 一小撮 |
| 天津冬菜 | 一小撮 |
| 芹菜末 | 一小撮 |
| 鱼露 | 少量 |
| 味精 | 少量 |
清爽的虾米鱼丸米粉汤的做法
米粉开水下锅煮，边煮边用筷子搅散，同时下虾米跟冬菜一起煮。
加入鱼丸，转为小火，五分钟后关火。
加适量鱼露调咸淡，因为原本冬菜会咸，要先试试口味。加少许味精（可省略），撒上芹菜末。