家常凉拌鱼腥草(折耳根）做法，凉拌鱼腥草(折耳根）食谱与做法

以前是四川贵州的美食，后来慢慢的到处都有了。鱼腥草有药用价值，但气质特殊不是所有人都喜欢它。

用料  

凉拌鱼腥草(折耳根）的做法  

1. 洗净切段，拌入盐腌制一会儿，然后冲洗一下多余盐份。用开水烫一下捞出备用。

2. 准备蒜，姜，辣椒。

3. 锅烧热，爆香姜蒜辣椒，倒入生抽，鸡精，醋。拌匀。

4. 将烫好的鱼腥草倒入酱汁中拌匀。

5. 出锅装盘。