>
爱的人爱死,恨的人恨死🤣
用料
凉拌折耳根/鱼腥草的做法
折耳根洗净,把老的根部掐掉。用纯净水浸泡一会儿。
滤干水分后切成两半。
2瓣大蒜洗净,拍一下切碎,加入1勺生抽(我用的美极鲜)、半勺醋和1勺水豆豉,加入少许糖和香油。我用的鸡枞油,更香。
拌匀开吃~
水豆豉我用的老干妈,很好吃。没有水豆豉也可以用桂林辣椒酱或者辣椒油等替代。
小贴士
调料可根据个人口味适当调整~