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清蒸鳕鱼肝的做法和图解 好吃的清蒸鳕鱼肝家常做法

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清蒸鳕鱼肝的做法步骤图,清蒸鳕鱼肝怎么做好吃

因为买了一大条鳕鱼肝油,肚子里一大块的肝扔掉可惜,就拿来像做安康鱼肝一样清了,味道一样很鲜美

用料  

3根
3片
适量
鳕鱼肝 一块
料汁
一勺
生抽 2勺

清蒸鳕鱼肝的做法  

  1. 鳕鱼肝用料或者黄酒浸泡20分钟左右去腥味

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  2. 锅里放葱姜,烧开之后鱼肝下锅煮1-2分钟捞出

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  3. 放到盘子里再重新摆上葱姜,大火烧开,蒸熟即可,一般水开8-10分钟即可,也看鱼肝大小,蒸过久会老

    清蒸鳕鱼肝的做法步骤图,清蒸鳕鱼肝怎么做好吃 第4张
  4. 1勺陈醋,2勺酱油拌匀,鱼肝切片蘸食即可

    清蒸鳕鱼肝的做法步骤图,清蒸鳕鱼肝怎么做好吃 第5张