每一道菜都是小白就可以上手的家常菜
用料
豆油皮 | 100克 |
葱白 | 两段段 |
香菜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
糖 | 2克 |
辣椒 | 3个 |
花椒 | 8粒 |
凉拌豆油皮的做法
买回来的豆油皮,切成丝或者条
起锅烧油,待油热了,放入豆油皮,小火炸两分钟。捞出,控油
葱白切丝,香菜切段,放到一起,加生抽香油,糖放在菜的最上面,少许味精
起锅烧油,准备辣椒段花椒,油烧热,烧到锅里开始冒黑烟的时候,把辣椒花椒放入锅中,划重点了。时间一秒钟,迅速起锅泼到菜上
起锅,香辣甜丝丝的凉拌豆油皮就可以了