最爱吃的,因为可以放各种配菜,超级下饭
用料
土豆 | 个1 |
鸡腿 | 只1 |
八角 | 个适量 |
葱 | 根适量 |
料酒 | 勺适量 |
干辣椒 | 个几个 |
生抽 | 勺适量 |
姜 | 片几 |
盐 | 克适量 |
各种配菜,比如豆腐,粉条,香菇,青椒等你喜欢的 | 适量 |
最爱最下饭的土豆炖鸡块的做法
将鸡肉切块,焯水,过沫,然后用料酒腌一会去腥。
锅热放油,放花椒,姜,葱,红辣椒,放鸡肉,翻炒几下,放土豆继续翻炒,放适量酱油,盐。
放水没过鸡肉土豆,放八角少许,开炖,根据火大小,一般炖10分钟之后,开始下配菜,根据成熟情况,大火收汁就可以出锅啦!配上白米饭,超级好次,下饭。(如果要炖粉条的话,需要多添水,多搅拌,以防糊锅)