可以说我这个方法是超级超级简单的,新手基本成功率在100%,你要试试吗?
用料
鸡腿肉 | 3只 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱块 | 2块 |
牛奶 | 少量 |
咖喱土豆鸡块(最简单最快速的)的做法
鸡腿肉去皮去骨,用淀粉、料酒、白胡椒,腌制20分钟
土豆切块,用凉水浸泡出淀粉
洋葱切块盛盘备用
热锅烧油,倒入土豆,炒至变黄盛出(不用炒熟)
从新烧油,倒入洋葱,炒出香味
倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
再倒入土豆翻炒2下,倒入跟食材同高度的热水
水烧开后,放入2块咖喱块
盖上盖子,中小火烧至出现汤变浓稠(大概15分钟左右)倒入少量的牛奶,熬制浓汤变少
小贴士
放入牛奶,会让汤更浓更美味,当然不放也可以