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家常超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼做法,超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼食谱与做法

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超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图

用料  

豆瓣酱 3勺(白色陶瓷勺)
2勺(同上)
适量
白糖 3小勺(配的小勺)
巴浪鱼 2条
生姜 1小块
1根

超下的豆瓣酱巴浪鱼的做法  

  1. 准备好食材!

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第2张
  2. 巴浪鱼掏掉内脏,清洗干净沥干水分。两面都抹上豆瓣酱,撒上生姜丝(巴浪鱼的肚子也要塞上生姜和豆瓣酱)一勺料酒均匀倒在上面。腌制15分钟以上!(这里面大概是用到一勺的豆瓣酱,剩下的两勺待用。)

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第3张
  3. 余下的两勺豆瓣酱,3小勺白糖和1勺料酒,再加入半碗的水,搅拌均匀待用!

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第4张
  4. 水烧开后放入巴浪鱼,蒸7分钟!

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第5张
  5. 另热锅下油,倒入调好的料汁!(中小火)

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第6张
  6. 爆香,开火!

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第7张
  7. 巴浪鱼蒸好出锅,直接倒入爆香的料汁,撒上葱花!(吃的时候可以把鱼肉蘸上美味的酱汁,可以多吃一碗锅,娃是直接把酱汁拌饭😂😂)

    超下饭的豆瓣酱蒸巴浪鱼的做法步骤图 第8张